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商场开宠物店如何选对址,会用这些基本法事半功倍
2022-09-19

1月8日,在南京举办的第二届中国宠业零售大会上,由专业选址战略机构NEXT的创始人黄菁带来《选址那几“不”》的主题分享。

黄菁指出当下对于宠物行业有两个比较共识的认知:

一个是现在主流的消费群体慢慢转向Z时代,这一代人的属性是独而不孤,对于宠物情感类的东西,未来的发展趋势是非常利好的;

另一个是当下线上流量的增长速度非常缓慢,已经到了爬坡期。黄菁认为线下商业一定是品牌未来至关重要的桥头堡,也是下一个流量的爆发增长点。

选“好”地方不如选“对”地方

提到选址最直观的一个问题就是把店开在哪?很多朋友都会觉得,选一个好的地方很重要,那么什么叫好的地方?是这个地方客流量大,还是这个地方消费人群的客层更高?

这个时候就出现了第一个坑,所谓好的地方就真的适合你们吗?黄菁分析认为真正好的地方应该是一个对的地方,选好地方不如选对地方。

如何定义一个对的地方呢?黄菁认为对的地方与消费人群的属性有直接联系。首先这个地方周边消费人群的体量是否足以支撑你这个店,其次,这个地方消费人群的画像是什么?这些问题思考清楚之后再确定大家今天认为好的地方是不是对的地方。

解决核心问题,明确开店目的

选对了地方随之而来的问题就是,我们的店应该开多大?投入多少?陈列要怎么做,店里面零售和非零售部分的占比是多少?这些看似琐碎的问题其核心就是开店的目的是什么?在这里黄菁提到了两种线下零售店的常规模式。一种是品牌旗舰店、一种是零售店。

品牌旗舰店一般不太会强调坪效,但需要针对自己的消费群体设定清晰明确的定位。以眼镜品牌GENTLE MONSTER为例,它通过视觉化创新,不断地给消费者提供新鲜体验,与传统的眼镜品牌拉开距离,用很多艺术性、设计性的装饰把店面的逼格做上去,给消费者营造不一样的购物体验。

零售店则非常重视坪效。以名创优品为例,其实它的定位也非常的准,就是成为购物中心里关于小的家居用品的标配,它一般开设商场门店的位置都是选择人流很集中的位置,这有利于提高它的坪效。所以无论是品牌店还是零售店,一定要非常清楚开这个店的目的是什么。

使用方法论做好前期准备工作

今天我们的品牌不是说有了产品和服务,就能马上开出一家店,还有很多综合性的因素要考虑。前期的准备工作尤为重要,主要分为:选址定锚、竞品分析、店铺发展规划图谱、店铺测算、店铺的准备五个步骤。

选址定锚的第一件事情就是我是谁。要清楚的告诉别人,我是谁,我和别人的区别是什么?消费者为什么要到我这里买,他在什么场景下会到我们店里购买?这些都是我们在开店前必须想清楚的。

第二件事就是我们的货品、或者服务卖给谁。第一种是你已经有店了,不管是线上线下,都要按照现有顾客的分布,包括城市、区域、消费的频率,甚至消费的时间点等,分析不同的区域比较热点的商品是哪些?第二种是目前没有店,你可以通过竞品分析,获悉产品和服务开在哪里最热销。当然对于相同客群的,还要结合你的品牌跟线下的表现情况,从进驻时间、租金、项目、楼层、面积、销售额等综合维度进一步分析,你的服务应该在哪里卖得最好。

基于前面的选址定锚,我们心里基本上有了大致的判断,接下来无论是开品牌店还是零售店都要确定店铺发展规划图谱。具体要落实到单店评估(店铺测算),通过营业额、毛利、常规的经营费用,人员店铺等一些基本的耗材费,做出这家店的预估销售额是多少?每个品类挣多少?去判断这个店在现阶段到底拿还是不拿,以什么价格拿更合理。

在你确定好要往线下走之后,一定要注意,线下门店最重要的三件事:人、货、场,同时还需要搭建好你的零售团队,建设好店铺运营体系,利用好管理工具,做好市场传播。

了解商场的内部机制,高效沟通城市综合体

国内的城市综合体基本上属于外资和国内的开发商,每个开发商每个项目它的定位人群都有不同,在我们开店之前要弄清楚这些购物中心的布局和不同的定位。

通常情况下在一个商业地产的体系里面大概的组织架构分为租赁部、运营部、物业管理部、市场推广部,这些部门汇报到项目总经理,这个环节的负责人基本上就能够确定商场目前缺什么样的品牌,大概是什么样的商务条件。

其实购物中心里面每个招商位置不会只拿一个offer,一定是比较多的品牌同时进行筛选,所以第一大家不能等,第二我们要确保拿的位置是正确的。不仅要确定商场现在的状态,还要看它接下来的方向,以确保我们的业态今后与商场都是互补的状态,要确保现在拿到的位置及商场给到的条件是最好的。

最后黄菁还强调,在这个时代任何行业都值得被重新做一遍,商场店选址除了需要清楚的了解内在逻辑,还需要进行多重验证,需要方法论。不只是根据数据和逻辑,更要结合经验去分析判断最终才能得出结论。